(265 голосів)
Cargando ...
Ці тако — це інший спосіб приготувати хрустку їжу з a трохи начосу і начинки з фаршу з особливим соусом.
Його форма дуже оригінальна, нам доведеться приготувати млинці в духовці, з начосним покриттям. При запіканні вони стають надзвичайно хрусткими і мають особливий смак.
Начинка - це простий крок, вам просто потрібно приготувати її в склянці пакетик спецій Для цього виду їжі ви можете знайти його в супермаркетах або спеціалізованих магазинах. Якщо цього під рукою немає пакетик спеційможна додайте їх зі своєї стійки для спецій: сіль, кмин, цибульний порошок, часниковий порошок, чорний мелений перець, мелений кайенський перець, орегано та імбирний порошок.
Тако з начосом і фаршем
Ще немає облікового запису? Зареєструватися
Смачні та хрусткі тако по-мексиканськи з основою начо та начинкою з яловичого фаршу.
- Алісія Томеро
- Кімната: Mexicana
- Тип рецепта: аперитиво
- Порції: 3
- Час підготовки:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 500 г яловичого фаршу
- 1 пакетик приправи тако для м'яса
- 6 жмень змішаного салату з тертою морквою
- 6 млинців з пшениці
- Соус для барбекю
- Мексиканська сальса для начосу
- 1 упаковка або мішок начос Tex-Mex
- 40 г оливкової олії
Підготовка
Викладаємо млинці на стіл або прилавок і змащуємо їх соусом барбекю. У склянку Thermomix ми додаємо мішечок начос і програмуємо 10 секунд на швидкості 5.
Розігріваємо духовку до 200º теплом зверху і знизу. Крихти начо викладаємо на коржі, притискаючи їх, щоб вони добре прилипли. Знаходимо решітку і кладемо млинці лицьовою стороною вниз, щоб вони пропеклися і стали хрусткими. Ми дамо йому випікатися приблизно 20 хвилин.
Ми очищаємо склянку Thermomix і додаємо 40 г оливкової олії. Додаємо фарш, добре подрібнюючи його руками. Додаємо трохи солі та програмуємо 10 хвилин, температура 120 °, швидкість 1, лівий поворот. Час від часу піднімаємо кришку і трохи помішуємо м'ясо, щоб воно не зпеклося.
Додаємо пакетик спецій, воду і програмуємо 20 хвилин, температура 100 °, швидкість 1, лівий поворот. Час від часу знову піднімаємо кришку і перемішуємо м'ясо руками, щоб воно не ущільнилося.
Дістаємо млинці з духовки і кладемо лицьовою стороною вгору і відкриваємо для начинки. Спочатку додаємо суміш листя салату з тертою морквою. Потім додайте кілька столових ложок фаршу і пару столових ложок мексиканського соусу тако. Насолоджуйтесь!
