Хумус з нуту з гранатом і заатаром

Якщо ви шукаєте оригінальний та смачний варіант класичного хумусу, вам сподобається цей хумус з нуту з гранатом та заатаром . Поєднання смаків просто вражаюче: вершкова текстура традиційного хумусу збагачена екзотичним та ароматним відтінком заатару , близькосхідної суміші спецій, яка додає унікального та смачного смаку.

Але що справді підкреслює цю страву, так це зерна граната , які забезпечують свіжий, солодкий та хрусткий контраст, створюючи вибух текстур у кожному шматочку. Ми також збризнемо її краплею оливкової олії першого віджиму та сумішшю насіння та горіхів, що зробить її здоровою, елегантною та ароматною закускою.

Цей хумус ідеально підходить для супроводу з лавашом, крудіте або соусом на будь-який випадок. Цей хумус ідеально підходить, щоб здивувати ваших гостей або побалувати себе смачним частуванням вдома.

Хумус з нуту з гранатом і заатаром

Друк рецепта

Зберегти рецепт

Будь ласка, увійдіть у закладку Закрити

Ім'я користувача або адресу електронної пошти

пароль

Запам'ятати мене

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Коментарі

Оригінальний і смачний варіант класичного хумусу з гранатом і заатаром. Поєднання смаків просто вражаюче: вершковість традиційного хумусу, збагаченого заатаром і зернами свіжого граната. Унікальна та смачна суміш!

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: закуски
• Калорійність: 275
• Порції: 4

• Час приготування: 14M
• Загальний час: 14M

Інгредієнти

• 400 г вареного нуту (з банки, злити)
• 1/2 зубчика часнику
• 3 столові ложки тахіні
• сік 1 лимона
• 50 мл холодної води
• 1 лід
• 3 столові ложки оливкової олії екстра-діви
• 1 грецький йогурт (120 г)
• 1 столова ложка затара
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/2 граната (очищеного від шкаралупи)
• Асорті з насіння і горіхів за смаком для прикраси

Підготовка

1. Ми кладемо варений нут, часник, тахіні, лимонний сік, воду, оливкову олію та сіль у чашу Thermomix.

   Збиваємо 1 хвилину на швидкості 5.

2. Зішкрібаємо решту шматочків шпателем, додаємо воду та лід і знову збиваємо протягом 30 секунд на швидкості 7 , доки не отримаємо кремову та однорідну текстуру.

3. Викладіть хумус на тарілку або миску, створюючи кола тильною стороною ложки, щоб утворити місця, де олія може осісти.

    

4. Ми кладемо грецький йогурт у центр. Зверху посипаємо заатаром і збризкуємо оливковою олією першого віджиму.

5. Ми додаємо зерна граната в центр, щоб надати свіжості та кольорового контрасту, і завершуємо нашу сервіровку сумішшю насіння та горіхів, щоб надати страві хрусткої та красивої скоринки.