Увійти o реєстрація і насолоджуйтесь терморецептами

Емпанада з цибулі-порею та креветок

Закуски60 хвилин12 порції209 калорій
1/52/53/54/55/5 (1.013 голосів)
Cargando ...

За Алісія Томеро

Емпанада з цибулі-порею та креветок

Емпанада – це завжди чудовий варіант для обіду, перекусу чи першої страви в будь-який час дня. Якщо він має особливий смак, то завжди хочеться з’їсти такий шматочок, як цей. емпанада з цибулею-пореєм і креветками.

Це рецепт, який вимагає кількох простих кроків, є кілька рецептів, які ми повинні об’єднати в один і які ми також об’єднаємо з одним листкове хрустке тісто.

Останній штрих - піч, Чудово бачити, скільки гарних рецептів виходить. Це також рецепт, який краще їсти гарячим, ніж холодним.

Емпанада з цибулі-порею та креветок

Друк рецепта
Зберегти рецепт
Будь ласка, увійдіть у закладку Закрити
Коментарі

М’яка та проста емпанада, приготована на основі цибулі-порею та креветок у супроводі бешамеля.

Емпанада з цибулі-порею та креветок
  • Алісія Томеро
  • Кімната: іспанська
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорійність: 209
  • Порції: 12
  • Час приготування:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Емпанада

  • 1 лист готового листкового тіста
  • 2 цибулі-порею
  • 360 г очищених креветок
  • 50 г оливкової олії
  • 1 бризка бренді або коньяку
  • Сел
  • 200 г тертого сиру моцарелла

Соус Бешамель

  • 50 г вершкового масла
  • 120 г пшеничного борошна
  • 700 мл лече
  • Сел

Підготовка

  1. Дві цибулі-порей очищаємо: видаляємо зелені стебла і видаляємо поверхневі забруднені шари. Розламуємо його на кілька частин і кладемо в склянку. Ми його програмуємо 5 секунд на швидкості 6.

  2. Лук-порей лопаткою опускаємо на дно склянки. Додаємо 50 г оливкової олії і Ми програмуємо 8 хвилин при температурі Varoma, швидкість ложки.

  3. Додайте 260 г очищених креветок і трохи бренді. Ми його програмуємо 4 хвилини при температурі вармос, швидкість ложки.

  4. Виймаємо зі склянки всю суміш і залишаємо її дуже чистою. Додаємо 50 г масла і програмуємо 2 хвилин, 100 ° зі швидкістю 2.

  5. Додайте 120 г пшеничного борошна і програмуйте 2 хвилин, 100 ° зі швидкістю 1.

  6. Додати 700 мл молока і сіль за смаком. Готуємо бешамель шляхом програмування 9 хвилин, 100 ° зі швидкістю 4.

  7. Готуємо деко зверху папером для випічки. Розігріваємо духовку до 200°, нагрів вгору і вниз. Викладаємо на основу один з листків листкового тіста.

  8. Викладаємо бешамель, а поверх нього крем з цибулі-порею з креветками та шар тертого сиру моцарела. Ми накриваємо іншим листком листкового тіста і затискаємо краї емпанади.

  9. Збиваємо яйце і розфарбовуємо поверхню емпанади. Поверхню також будемо наколоти виделкою, щоб листкове тісто не сильно надувалося при випіканні.

  10. Ставимо в центр духовки і даємо варитися 12 хвилин. Після закінчення подаємо гарячим.


Відкрийте для себе інші рецепти: Закуски, Рецепти Thermomix

Почніть розмову

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.