Увійти o реєстрація і насолоджуйтесь терморецептами

Емпанада з овочами та нутом

Закуски85 хвилин16 порції140 калорій
1/52/53/54/55/5 (1.005 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Емпанада з нуту та овочів

Хочете домашні, корисні та різноманітні емпанади? Що ж, це наші. емпанади з овочами та нутом.

Вони поєднують тісто, схоже на хліб, виготовлене на хлібопекарських дріжджах, з дуже поживною начинкою на основі овочів та бобовіРезультат — рецепт веганський та дивовижний, ідеально підходить як закуска або для пікніка.

З цієї кількості у вас вийде 16 емпанад. І приготуйте їх це не займає забагато часу ані складних інгредієнтів.

Емпанада з овочами та нутом

Друк рецепта
Зберегти рецепт
Будь ласка, увійдіть у закладку Закрити
Коментарі

Смачні веганські емпанади з болгарського перцю, цибулі, шпинату та нуту.

Емпанада з овочами та нутом
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: аперитиво
  • Калорійність: 140
  • Порції: 16
  • Час приготування:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

Для маси:

  • 400 г борошна
  • 220 г води
  • 20 г свіжих хлібопекарських дріжджів
  • 25 г оливкової олії
  • Сел

Для начинки:

  • 50 г цибулі
  • 160 г болгарського перцю
  • 50 г шпинату
  • 10 г оливкової олії
  • 240 г вареного нуту

А також:

  • Трохи олії для змащування кожної емпанади

Підготовка

  1. Почнемо з приготування тіста. Помістіть борошно, воду, дріжджі, олію та сіль у миску для змішування. Встановіть час 3 хвилини, швидкість стрибка.

    Помістіть тісто в миску та дайте йому піднятися приблизно 30-40 хвилин (використайте цей час, щоб продовжити крок 2 та приготувати начинку).

    Миємо і сушимо скло.

  2. Тепер готуємо начинку. Кладемо цибулю в миску та встановлюємо таймер. 2 секунди, швидкість 7. Ми опускаємо шпателем те, що залишилось на стінах.

    Додайте нарізаний перець, шпинат, 10 г оливкової олії та сіль. Програма 8 секунди, швидкість 5Далі ми ставимо кошик на кришку замість чашки та програмуємо 8 хвилин, 120 °, швидкість 1Покладіть овочі в миску та дайте охолонути. Додайте нут і перемішайте ложкою. Це буде наша начинка.

  3. Як тільки тісто підніметься, розділіть його на 16 частин. Розкачайте кожну частину качалкою, формуючи диски. Розподіліть начинку (овочі та нут) між 16 дисками. Закрийте кожен диск, щоб сформувати емпанада.

    Розділіть емпанади на два деки. Розігрійте духовку до 200°C. Як тільки вона досягне цієї температури, випікайте кожен лист протягом 15-20 хвилин, доки емпанади не стануть золотисто-коричневими.

Більше інформації - Рецепти з бобовими в Thermomix


Відкрийте для себе інші рецепти: Веганський

Почніть розмову

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.