Увійти o Зареєструйтесь і насолоджуйтесь терморецептами

Кростата зі сливовим варенням і шоколадом

Десерт80 хвилин12 людей300 калорій
1/52/53/54/55/5 (406 голосів)
Cargando ...

За Асцен Хіменес

Слива кростата

Якщо ви думаєте приготувати десерт на ці вихідні, не пропустіть кростата з варенням що ми пропонуємо сьогодні.

Я використав баночку сливового варення, один із тих, які я приготувала цього літа, але ви можете замінити його своїм улюбленим варенням. Особливістю цього пирога є те, що між тістовою основою і джемом є прокладка тонкий шар шоколаду.

Тісто готується дуже просто в Thermomix. І намазувати його також дуже легко, особливо якщо ми викладаємо його відразу після приготування.

Кростата зі сливовим варенням і шоколадом

Друк рецепта
Зберегти рецепт
Будь ласка, увійдіть у закладкуЗакрити

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Ви повинні спробувати цю кростату. Хороший, простий у виготовленні... чарівний.

Кростата зі сливовим варенням і шоколадом
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: традиційний
  • Тип рецепта: десерт
  • Калорії: 300
  • Порції: 12
  • Час підготовки:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • шкірка лимона
  • 60 г цукру
  • 300 г борошна
  • 150 г вершкового масла
  • Щіпка солі
  • Яйце 1
  • 1 жовток
  • 50 г шоколадної помадки
  • 500 г сливового варення
  • Цукрова пудра

Підготовка

  1. Готуємо роз’ємну форму діаметром приблизно 26 сантиметрів.

  2. У склянку кладемо шкірку лимона (тільки жовту частину) і цукор. Ми програмуємо 10 секунди, швидкість 10. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.

  3. Додаємо борошно, масло, сіль, яйце і жовток. Ми програмуємо 40 секунди, швидкість 5.

  4. Викладаємо тісто на стіл, на лист паперу для випічки. Формуємо кульку. Ми залишаємо третину цього тіста на потім, для смужок на поверхні кростати.

  5. Залишок тіста накриваємо іншим листом паперу для випічки і викладаємо качалкою.

  6. Ми повинні отримати диск, який покриває як основу, так і бік нашої форми. Ми залишаємо його в холодильнику, приблизно на 30 хвилин.

  7. Після цих 30 хвилин ми накриваємо форму нашим розтягнутим тістом, як основу, так і бік.

  8. Шоколад розтоплюємо в мікрохвильовці. Шоколад викладаємо на тісто, тільки на основу торта.

  9. Потім розподіляємо весь джем по нашій кростаті.

  10. Ми відновлюємо ту третину тіста, яку ми зарезервували. Подовжуємо його і робимо з нього кілька смужок.

  11. Цими смужками прикрашаємо наш торт, викладаючи їх на джем.

  12. Ми випікаємо при 180º протягом 20-25 хвилин або поки ми не вважаємо, що тісто добре приготоване.

  13. Дістаємо з духовки і даємо охолонути.

  14. Коли він охолоне, вийміть його з форми і за допомогою ситечка посипте поверхню цукровою пудрою.

примітки

Сливове варення можна замінити полуничним, абрикосовим... Вибирайте, яке вам більше подобається.

Більше інформації - Сливове варення


Відкрийте для себе інші рецепти: Десерти

Залиште свій коментар

Ваша електронна адреса не буде опублікований. Обов'язкові для заповнення поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.