Огірок і фета гаспачо

Сьогоднішній рецепт дуже смачний! Здоровий, смачний, простий, швидкий та освіжаючий. Сьогодні у нас гаспачо з огірком та фетою. Це чудовий рецепт для будь-якого літнього вечора або як закуска до будь-якої страви. Крім того, ви можете приготувати його менш ніж за 10 хвилин.

Він має цікавий контраст смаків: з одного боку, м’якість і вершковість огірка та йогурту, з освіжаючим відтінком м’яти та солоним і вершковим відтінком сиру фета. Непереборний укус!

Джерело: адаптація @rosabelgomez_

Огірок і фета гаспачо

Друк рецепта

Зберегти рецепт

Будь ласка, увійдіть у закладку Закрити

Ім'я користувача або адресу електронної пошти

пароль

Запам'ятати мене

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Коментарі

Здоровий, смачний, простий, швидкий і освіжаючий, цей гаспачо з огірками та сиром фета – чудовий рецепт для будь-якого літнього вечора або як закуска до будь-якої страви. Крім того, ви приготуєте його менш ніж за 10 хвилин.

• Ірен Аркас

• Тип рецепта: креми
• Калорійність: 150
• Порції: 4

• Час приготування: 10M
• Загальний час: 10M

Інгредієнти

• 50 г оливкової олії
• 2 несолодких звичайних або грецьких йогуртів
• 1 маленький зубчик часнику без зародка або 1/2, якщо він середній
• Чайна ложка солі 1 / 2
• щіпка перцю
• 3 огірки без шкірки
• 1 яблуко Піпін, Гренні Сміт або Роял Гала (ми додаємо ці сорти, щоб додати кислинку, але підійде будь-яке яблуко)
• 1 велика столова ложка оцту
• жменя листя м'яти або м'яти перцевої
• Сир Фета для прикраси

Підготовка

1. Помістіть усі інгредієнти, крім сиру фета, у блендер. Збивайте 1 хвилину, швидкість 5-7-10.

2. Перевіряємо, чи не надто густо. Якщо так, додаємо 1/2 склянки води або цілу, на ваш смак, і помішуємо 5 секунд на швидкості 4.

   Дайте йому відпочити в холодильнику принаймні 2 години.

3. Подаємо в окремих піалах, зверху кладемо крихти сиру фета і бризку оливкової олії.

   Насолоджуватись!