(1.009 голосів)
Cargando ...
Готові до Хелловіну? Незалежно від того, подобається вам це свято чи ні, не пропустіть можливість весело провести час, приготувавши їх печиво-привид.
Я використовував a квіткова форма для печива (зробивши кілька надрізів, як ви побачите на фото), але ви також можете використовувати форму для печива у формі серця (розділивши кожне серце навпіл)
Рот ми зробили ковпачком-фломастером. Очі, з маленькою насадкою для кондитерського мішка.
Але найкраще в цьому пісочному печиві – це його смак і текстура. Крім борошна возять картопляний крохмаль (або кукурудза)… можливо, саме цей інгредієнт робить їх такими смачними?
Печиво-привид на Хелловін
Ще немає облікового запису? Зареєструватися
Веселе та смачне печиво на Хелловін.
- Асцен Хіменес
- Кімната: Модерн
- Тип рецепта: перекусити
- Калорійність: 105
- Порції: 27
- Час приготування:
- Час приготування:
- Загальний час:
Інгредієнти
- 125 г цукру
- 160 г вершкового масла кімнатної температури
- 120 г картопляного або кукурудзяного крохмалю
- 250 г кондитерського борошна
- Щіпка солі
- 2 жовтки
- полуничний джем
Підготовка
Цукор кладемо в склянку і програмуємо 20 секунди, швидкість 10. Ми опускаємо шпателем те, що залишилося на стінках скла.
Додаємо масло, картопляний крохмаль, борошно, сіль і жовтки. Ми програмуємо 30 секунди, швидкість 5.
Загортаємо тісто в плівку і прибираємо в холодильник приблизно на 15 хвилин.
Ділимо тісто на дві частини і кожну частину розгортаємо за допомогою качалки і двох аркушів паперу для випічки.
На одному з цих аркушів ми сформували силуети привидів за допомогою форми у формі квітки чи серця. Злегка повертаємо основу, дзьоб того, що буде привидом, вбік.
На іншому аркуші також формуємо силует привидів. Цим привидам робимо очі і роти за допомогою насадки від кондитерського мішка (для очей) і кришки маркера (для рота).
Це печиво викладаємо на деко, застелене папером для випічки (при необхідності робимо кілька партій).
Випікаємо при 180º 10-15 хвилин, до золотистого кольору.
Вийшовши з духовки, ми даємо їм охолонути.
Коли вони охолонуть, робимо бутерброди. Накладаємо варення у формі привида, у якого немає очей і рота. Накриваємо формою, яка має очі та рот.
Ми робимо це з рештою печива, і у нас готове печиво-привид.
Більше інформації - Пиріг з кукурудзяним крохмалем без глютену