Увійдіть або зареєструйтесь та насолоджуйтесь ThermoRecipes

Рибний суп на свята

Супи55 хвилин4-6 порцій250 калорій
(1.008 голосів)

Асен Хіменес

Сьогодні ми ділимося рецептом рибного супу , який точно вразить. Він готується в термоміксі з восьминогом, креветками, мідіями та хеком. Деякі з найніжніших інгредієнтів готуються у Varoma, а решта варяться в чаші, надаючи нашому бульйону смаку та текстури.

Ви приготуєте його менш ніж за годину , і, що найголовніше, він не створить безладу на кухні. І не лякайтеся кількості інгредієнтів... У відео ви можете побачити, що це дуже просто.

Вас можуть здивувати деякі інгредієнти у списку, наприклад, кориця або кава . Це святковий суп , сповнений характеру та смаку.

Суп гріха для святкувань

Друк рецепта
Зберегти рецепт
Будь ласка, увійдіть у закладку Закрити
Коментарі

Рибний суп, багатий на інгредієнти, ідеально підходить для свят.

Суп гріха для святкувань
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Модерн
  • Тип рецепта: супи
  • Калорійність: 250
  • Порції: 4-6
  • Час приготування:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 120 г цибулі шматочками
  • 100 г моркви шматочками
  • Зубчики часнику 2
  • Свіжа петрушка
  • 45 г оливкової олії
  • 100 г кави (або шампанського або білого вина)
  • 200 г восьминога шматочками приблизно 2 сантиметри
  • 400 г м’якоті томатів
  • 200 г води
  • 300 г картоплі шматочками приблизно 3 сантиметри
  • 1 або 2 лаврових листа
  • Сік 1 лимона (близько 20 грамів соку)
  • 10 г білого або тростинного цукру
  • Трохи меленої кориці (1/2 чайної ложки кави)
  • 1/2 чайної ложки солодкої або гарячої паприки
  • 1 чайна ложка солі
  • Трохи свіжомеленого чорного перцю
  • 400 г хека
  • 100 г мідій
  • 200 г креветок
  • Натерта шкірка 1/2 лимона

Підготовка

  1. Покладіть у чашу нарізану цибулю, часник, моркву та петрушку. Програма 3 секунди, швидкість 5.

  2. Лопаткою зішкребіть стінки миски та додайте оливкову олію. Програма 3 хвилини, 120 °, швидкість 1 (швидкість помішування).

  3. Додайте вино та, не ставлячи мірну склянку, запрограмуйте 5 хвилин, 120°, швидкість ложки.

  4. Додайте восьминога, помідор, воду, картоплю, лавровий лист, лимонний сік, цукор, корицю, паприку, сіль і перець. Кладемо кришку на скло.

  5. У контейнер для вароми ми поміщаємо рибу, а в лоток для вароми кладемо мідії та креветки.

  6. Ми розміщуємо Varoma на місці, з кришкою, і програмуємо 20 хвилин, температуру Varoma, обертання ліворуч, швидкість 1.

  7. Хек, мідії та креветки кладемо в супницю або в каструлю.

  8. Додайте цедру лимона в миску та запрограмуйте 3 хвилини, 98°, обертання ліворуч, швидкість ложки.

  9. Ми приєднуємо наш суп до решти інгредієнтів, кладучи його в супницю або каструлю.

  10. Якщо потрібно, ми подрібнюємо хека.

  11. Ми подаємо негайно.

примітки

Всі інгредієнти можна заморозити, якщо ми на деякий час дістаємо їх із морозильної камери (у моєму випадку восьминіг, хек, мідії та креветки заморожені).

Джерело - Vorwerk

Більше інформації – Хек у каві


Відкрийте для себе інші рецепти для: Різдво , Супи та креми

2 коментарі, залиште свій

Залиште свій коментар

Ваша адреса електронної пошти не буде опублікована. Обов'язкові поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

Цей сайт захищений reCAPTCHA таПолітика конфіденційностііУмови надання послуг Googleзастосовуються.

Термін перевірки reCAPTCHA закінчився. Будь ласка, оновіть сторінку.

     М Кармен - сказав він
    тому 6 років

    Добрий день. Підніміться на восьминога, креветки та мідії, якщо вони будуть заморожені, чи вже їх приготували?
    Спасибо та найкращими побажаннями

    Відповісти М. Кармен
     Mercedes martin - сказав він
    тому 6 років

    Перш за все, велике спасибі за ваші рецепти, я роками стежив за вами, і всі вони фантастичні.
    Моє запитання…. Цього року нас дев'ять на обід, і тому суп, я думаю, був би занадто коротким, чи не міг би я заробити більше ??????? Як ви думаєте, як би це виглядало ????
    Щиро дякую та щасливих свят ... .. хоча і рідко, сподіваюся, ви добре провели час.

    Відповідь Mercedes Martin