Увійдіть або зареєструйтесь та насолоджуйтесь ThermoRecipes

Різотто з салату та цибулі-порею

Рис30 хвилин4 порції450 калорій
(1.014 голосів)

Асен Хіменес

Різотто з цибулі-порею та салату

Ви також можете приготувати смачне різотто з салатом-латуком. А як доказ, ось різотто з салатом-латуком та цибулею-пореєм , яке ми приготуємо в термоміксі.

Ми подамо його з кількома шматочками печеного гарбуза . Печений гарбуз – це невід’ємна частина нашого столу в цю пору року . Він добре поєднується з усім, і його легко приготувати: ви просто запікаєте його повністю в духовці.

Після подачі різотто ми також додамо сир. У цьому випадку ми замінили пармезан на емменталь.

Різотто з салату та цибулі-порею

Друк рецепта
Зберегти рецепт
Будь ласка, увійдіть у закладку Закрити
Коментарі

М’яке різотто, яке дуже легко приготувати в Thermomix.

Різотто з салату та цибулі-порею
  • Асцен Хіменес
  • Кімната: Італійський
  • Тип рецепта: рис
  • Калорійність: 450
  • Порції: 4
  • Час приготування:
  • Час приготування:
  • Загальний час:

Інгредієнти

  • 30 г цибулі-порею
  • 30 г оливкової олії
  • 100 г салату
  • 320 рис для різотто
  • 70 г білого вина
  • 740 г овочевого відвару
  • Кілька шматочків смаженого гарбуза (за бажанням)
  • Тертий сир

Підготовка

  1. Кладемо цибулю-порей у миску та подрібнюємо її, запрограмувавши час на 5 секунд, швидкість 5. Зішкрібаємо лопаткою те, що залишилося з боків миски.

  2. Додайте олію та пасеруйте цибулю-порей 3 хвилини, за температури 120º, швидкість 1.

  3. Додайте салат і рис. Без мірної склянки, запрограмуйте 3 хвилини, 120º, зворотне обертання, швидкість 1.

  4. Додаємо біле вино та, знову ж таки без мірної склянки, програмуємо 1 хвилину, 100º, обертання ліворуч, швидкість 1.

  5. Додайте бульйон і перемішайте лопаткою, зішкрібаючи все, що прилипло до дна миски. Потім запрограмуйте 13 хвилин, 100º, зворотне обертання, швидкість 1.

  6. Даємо рису відпочити в склянці хвилину і відразу подаємо.

  7. На кожну тарілку кладемо кілька шматочків печеного гарбуза і тертий сир Емменталь.

Більше інформації – Крем із запеченого гарбуза


Дізнайтеся про інші рецепти: Рис та макарони

Почніть розмову

Залиште свій коментар

Ваша адреса електронної пошти не буде опублікована. Обов'язкові поля позначені *

*

*

  1. Відповідальний за дані: Мігель Анхель Гатон
  2. Призначення даних: Контроль спаму, управління коментарями.
  3. Легітимація: Ваша згода
  4. Передача даних: Дані не передаватимуться третім особам, за винятком юридичних зобов’язань.
  5. Зберігання даних: База даних, розміщена в мережі Occentus Networks (ЄС)
  6. Права: Ви можете будь-коли обмежити, відновити та видалити свою інформацію.

Цей сайт захищений reCAPTCHA таПолітика конфіденційностііУмови надання послуг Googleзастосовуються.

Термін перевірки reCAPTCHA закінчився. Будь ласка, оновіть сторінку.