Салат з картоплі та зеленої квасолі з йогуртовим соусом

Сьогодні ми пропонуємо простий і свіжий рецепт, ідеальний для літа: Салат з картоплі та зеленої квасолі з йогуртовим соусом. Здорово, просто, швидко і дуже смачно.

Основні інгредієнти не можуть бути простішими та більше сезонний: картоплі, помідорів і зеленої квасолі. Також додамо зелені оливки і тунець в олії. Тоді ми приготуємо смачний соус з майонезу, гірчиці, кропу та йогурту, який зробить наш салат чарівним.

Важливо, щоб ви приготували його та з’їли того ж дня, тому що в іншому випадку помідори випустять воду. Однак нічого не станеться, якщо ви зберігаєте його від одного дня до наступного, просто майте на увазі, щоб видалити ту воду, яку може додати помідор.

Салат з картоплі та зеленої квасолі з йогуртовим соусом

Друк рецепта

Зберегти рецепт

Будь ласка, увійдіть у закладкуЗакрити

Ім'я користувача або адресу електронної пошти

пароль

Запам'ятати мене

Ще немає облікового запису? Зареєструватися

Салат з картоплі та зеленої квасолі з йогуртовим соусом, рецепт із сезонними інгредієнтами, дуже корисний і простий у приготуванні, ідеальний для літа.

• Ірен Аркас

• Кімната: іспанська
• Тип рецепта: салати
• Порції: 4

• Час підготовки: 10M
• Час приготування: 20M
• Загальний час: 30M

Інгредієнти

• 2 середні картоплини, очищені і нарізані середніми шматочками (як для сільського салату)
• 200 г замороженої дрібної стручкової квасолі
• 2 середніх помідора нарізати кубиками
• 2 банки тунця в олії
• 1 маленька банка оливок без кісточок, злити воду
• 200 г несолодкого грецького йогурту
• 100 г майонезу
• 1 велика столова ложка гірчиці
• 1 гілочка кропу, подрібнена
• сік 1 лимона
• 20 г оливкової олії
• сіль за смаком
• перець за смаком
• кунжут для прикраси

Підготовка

1. У склянку наливаємо воду з 1 чайною ложкою солі. Стакан закриваємо. Ми поміщаємо овочі в контейнер для вароми та програмуємо 25 хвилин, температура пароми, швидкість 1.

2. Поки ми готуємо соус: у миску додаємо йогурт, гірчицю, майонез, сіль, перець, олію, лимонний сік і подрібнений кріп. Енергійно перемішайте виделкою для емульгування.

3. Вже приготовані овочі викладаємо в миску, додаємо нарізані помідори, тунець з маслом. Добре розмішуємо і при необхідності доправляємо сіль. Тепер додаємо приготований соус і перемішуємо.

4. Ми гарно викладаємо його та прикрашаємо чорним кунжутом, а якщо вам подобається гострий відтінок, пластівцями чилі.