Салати – одна з найкорисніших страв у нашому раціоні . Більшість їхніх інгредієнтів сирі, що є цінним способом доповнити наше харчування. Щоб допомогти вам створювати смачні та візуально привабливі салати, ми зібрали кілька порад щодо приготування найкращих салатів.
Багато його інгредієнтів складаються з добірних фруктів та овочів , які є чудовими джерелами заліза, клітковини та вітамінів B1, B2 та B3. Вони необхідні для забезпечення енергії в нашому повсякденному житті та підтримки життєво важливих функцій нашого організму в повному обсязі.
Хитрощі та поради для приготування найкращих салатів
Салати освіжають і ідеально підходять для літа, але насправді ними можна насолоджуватися в будь-яку пору року . Існує безліч комбінацій, кожна з яких чудовіша за попередню, з кольорами, що покращують їхній вигляд. Більше того, більшість із них мають низький вміст калорій, вуглеводів і жирів. Чого ще бажати?
Салат з сьомги з манго і огірком
Створіть інший і барвистий салат. Якщо вам подобається копчений лосось, ви смієте супроводжувати його солодкими та солоними інгредієнтами.
Одна з наших перших порад – вибрати широкий асортимент листя. Ви можете використовувати будь-що: від простого салату до руколи, ескаріолу, дубового салату, баранячого салату, шпинату, червоного салату, цикорію… Ви можете змішати кілька видів або просто вибрати один. Важливо помити та ретельно процідити листя . Найкращий спосіб – використовувати кухонний друшляк як міксер. Якщо у вас немає друшляка, ви можете використовувати чисту тканину, щоб висушити їх.
- заповнювач інгредієнти, які вам можуть сподобатися і це надає набагато більш чарівного вигляду.
- Ви використовувати овочі, які надають йому колір, наприклад, буряк, морква, різнокольорові помідори черрі, авокадо чи кукурудза.
- використання фрукти для додання кисло-солодкого смаку, Найкраще використовувати апельсин, яблуко або полуницю.
- Білки можуть бути Додати до м'яса або риби. Ідеально додавати тунець, лосось, тофу, креветки, варене яйце, варену курку...
- Вибирайте суміш інгредієнтів у правильному порядку, вони навіть повинні мати особливу мелодію що не контрастують їхні смаки.
- Бобові культури Вони також є частиною цієї чудової страви. Він містить чудове джерело білка, клітковини та вуглеводів, щоб підвищити всі властивості, необхідні нашому організму. Відмінно підійдуть рис, біла квасоля і нут.
Салат зі свіжої квасолі та тріски
Салат зі свіжої квасолі та тріски ідеально підходить для літа. Здоровий, здоровий, легкий і готовий менш ніж за 10 хвилин. Ідеально взяти на пляж!
Салат з квасолі з винегретом з анчоуса
За допомогою цього салату з квасолі ми будемо насолоджуватися усіма властивостями бобових культур. Його подають холодним, тому він ідеально підходить для літа.
Його можна подавати як закуску або як гарнір. В обох випадках ви здивуєте всіх цим простим гарбузовим салатом.
Для приготування цього салату з сочевиці ми збираємося приготувати її в кошику. Вони розсипчасті, ідеальні для подачі в салаті.
Салат з коричневого рису з кінзово-лаймовою заправкою
Смачний та освіжаючий салат з коричневого рису з заправкою з кінзи та лайма. Наповнений смаком салат.
- Додайте хрусткі текстури, такі як зневоднена цибуля, горіхи, такі як волоські, кешью, мигдаль, кедрові горіхи, насіння або хлібні грінки.
- Ви хочете надати цьому особливого штриху? Додайте свіжу зелень, щоб отримати натуральний аромат, як свіжа зелень: чебрець, базилік, кінза, м’ята, м’ята, петрушка тощо.
Приготуйте гарну заправку для ваших салатів
Заправка – це основний інгредієнт салатів. Якщо у вас хороший зір, ви можете додати приправи безпосередньо перед подачею. Але найкращим рішенням буде змішати інгредієнти в невеликій мисці або тарілці.
- Перемішуємо і заправляємо салат під час подачі, а може трохи перед їжею, інакше ми зіпсуємо салат.
- Заправка — це не просто «олія, оцет і сіль». Ми можемо спробувати багато інших сумішей, на основі майонезу, гірчиці, перцю, меду, лимона або йогурту. Подивіться на нашу добірку з 5 заправок, щоб ви могли приготувати їх за допомогою нашого Thermomix.
Смачні та прості заправки для ваших салатів
Додайте особливу нотку своїм салатам за допомогою цих 5 смачних і легких заправок. Готово менше ніж за 2 хвилини.
Поради для ваших салатів
Ваш салат зів’яв? Є просте рішення: просто замочіть листя в холодній воді на кілька годин, щоб відновити його колір. Ви також можете зробити це з іншими овочами, такими як селера, цибуля або морква.
Чи має цибуля сильний смак? Ви також можете замочити її у воді на 10 хвилин з кількома краплями лимонного соку або оцту. Після цього ви можете їсти її, вона не буде надто гострою чи мати такий сильний смак. Перед тим, як додавати її до салату, ви можете добре висушити її паперовими рушниками.
Чи залишає огірок гіркий присмак і викликає розлад шлунку? Це дуже популярний овоч, але через побоювання розладу шлунку його не часто вживають у їжу. Ви можете замочити нарізані огірки у воді з кількома краплями оцту всього на 10 хвилин, щоб вирішити цю проблему.