Легкий яблучний пиріг

Знову я представляю собі ще один понеділок з хорошим рецептом солодкий. Класичний яблучний пиріг, але в іншому варіанті просто: Легкий яблучний пиріг. У вас не буде жодного приводу це зробити.

Яблучний пиріг - це десерт на все життя, і рецептів існує стільки, скільки у світі існує кухонь. Без сумніву, моїм улюбленим є той, який ми можемо знайти в будь-якій хорошій кондитерській. З тих, що на все життя. Той, що має основу з пісочного тіста, кондитерського крему, яблучного пюре і тих яблучних скибочок настільки ніжних, що вони тануть у роті.

Однак сьогодні я пропоную набагато простішу версію, де a вершково-яблучна суміш з таким останнім штрихом, настільки характерним для цього виду торта, як остання деталь нарізані фрукти і mermelada надати це блиск такий апетитний.

Ще одна нова деталь торта - використання цільнозернового борошна для її розробки. Цілісні зерна та борошно Вони мають низький глікемічний індекс, а це означає, що вони не так сильно підвищують рівень інсуліну, як рафіноване борошно. Вони повільніше травляться і забезпечити нас енергією довше.

Само собою зрозуміло, що ми можемо замінити його звичайним пшеничним борошном, але я раджу вам також використовувати цільнозернове борошно для приготування. У цьому випадку це додає сільському штриху до торта, що є досить цікавим. Слід зазначити, що цільнозернове борошно набагато важче рафінованого. При вимірюванні інгредієнтів ви зможете використовувати від 150 до 250 г залежно від того, що ви хочете м’якше або щільніше.

Вам обов’язково сподобається!

Легке відео з яблучним пирогом

Як завжди, тут у вас є відеоурок сьогоднішнього рецепта. З цієї нагоди ми використовуємо Thermomix лише як блендер, щоб подрібнити всю суміш. Це не може бути простіше!

Сподіваюся, вам це дуже подобається і що ви ділитесь ним з усіма.

Легкий яблучний пиріг

Друк рецепта

Зберегти рецепт

Будь ласка, увійдіть у закладку Закрити

Ім'я користувача або адресу електронної пошти

пароль

Запам'ятати мене

Ще немає облікового запису? Зареєструватися на вебінар українською

Коментарі

Легкий яблучний пиріг. Простий варіант класичного десерту на все життя, де ми поєднуємо вершкову основу з деталями ламінованого яблука.

• Хорхе Мендес

• Кімната: традиційний
• Тип рецепта: десерт
• Порції: 12

• Час приготування: 30M
• Час приготування: 1H
• Загальний час: 1Н 30М

Інгредієнти

• 2 яблука, очищені від шкірки і четвертинки
• Сік половини лимона
• 150-250 г цільнозернового борошна (це буде залежати від того, хочете ви його м’якше або щільніше)
• 4 яйця
• 200 г цільного тростинного цукру
• 250 гр молока
• 1 пакетик хімічних дріжджів
• [b]Для прикраси[/ b]
• 2 яблука очищені від шкірки і подрібнені в скибочки
• Кубики масла
• Варення з персиків або абрикосів

Підготовка

1. Покладіть два очищені яблука, лимонний сік, цільнозернове борошно, яйця, цукор, молоко та дріжджовий конверт у склянку і подрібніть суміш програмуванням 30 секунд на швидкості 5-10.

2. Беремо два яблука, очищаємо від шкірки і серцевини і нарізаємо їх дуже тонкими скибочками. Ми забронювали.

3. Суміш ми виливаємо зі скла в змащену раніше форму для завивки і прикрашаємо скибочки яблук, накладаючи одну на іншу, щоб вона була дуже приємною (на відео ви побачите це набагато чіткіше). Зверху кладемо кілька шматочків вершкового масла, щоб полегшити підрум’янення в духовці і зробити ще кращим.

4. Ми розігріваємо духовку до 180 ° з нагріванням вгору і вниз. Поміщаємо форму в низьке тісто духовки і залишаємо на 1 годину. Ви вже знаєте, що це залежить від типу духовки. Пропоную вам стежити за тим, щоб ніколи не провалити тест на палицю.

5. Після застудження покриваємо персиковим або абрикосовим варенням. Це посилить смак торта і додасть йому непереборного блиску.